Greek Albanian English French German Italian Portuguese Russian Spanish Turkish
Τετάρτη, 20 Σεπτεμβρίου 2017

 

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το γλύκισμα της εβδομάδας | Ρολά κανέλας με μήλο

768Υλικά

Για τη ζύμη:

500 γρ. αλεύρι ΓΟΧ

-8 γρ. ξηρή μαγιά

-1 αυγό

-80 γρ. βούτυρο

(θερμοκρασία δωματίου)

-260 γρ. γάλα

-80 γρ. ζάχαρη

-¼ κ.γ. αλάτι

Για τη γέμιση:

-180 γρ. ζάχαρη μαύρη

-80 γρ. βούτυρο λιωμένο

-2 κ.σ. κανέλα σκόνη

-2 κούπες ψιλοκομμένα μήλα σκληρά (μέγεθος ρεβιθιού)

Για το γλάσο:

-200 γρ. ζάχαρη άχνη

-3-4 κ.σ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, ή λεμονιού, ή γάλα με λίγο άρωμα βανίλιας

Εκτέλεση

Για τη ζύμη: Σε ένα μπολ...

Το γλυκό της εβδομάδας | Κορμός λευκής σοκολάτας

767Υλικά

-400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

-100 γρ. βούτυρο

-2 κ.σ. κονιάκ

-360 γρ. κουβερτούρα λευκή

-100 γρ. κράνμπερις αποξηραμένα

-180 γρ. καρύδια ψίχα

-2...

Η συνταγή της εβδομάδας | Παγωτό banoffee

764Υλικά

-4 μεγάλες ώριμες μπανάνες

-χυμός από 1 λεμόνι

-1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

-350 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

-2 μπάρες σοκολάτα με γέμιση...

Η συνταγή της εβδομάδας | Μπουρεκάκια μελιτζάνας

763Υλικά

-1 φλιτζάνι τσαγιού πουρέ μελιτζάνας

-1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψίχα ψωμιού

-1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο

-2 αυγά

-1...

Το γλυκό της εβδομάδας | Παγωτό μπανάνα

760Υλικά

-4 μπανάνες ώριμες

-4 κ.γ. μέλι και έξτρα για σερβίρισμα

-2-4 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο

-100 γρ...

Η συνταγή της εβδομάδας | Κριθαρότο με θαλασσινά

757Υλικά

 

-1 πακέτο κριθαράκι χοντρό

-1 κ. διάφορα όστρακα (κυδώνια, γυαλιστερές, μύδια) ή ένα από αυτά

-6 μεγάλες γαρίδες...

Το γλυκό της εβδομάδας | Κέικ με κεράσια & τυρί κρέμα

756Υλικά

-180 γρ. μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη

-150 γρ. τυρί κρέμα

-ξύσμα λεμονιού από 1 λεμόνι

-1 1/4 φλ. ζάχαρη

-3 μέτρια αυγά

-1 2/3 φλ. αλεύρι

-2...

Σελίδα 1 από 24