Greek Albanian English French German Italian Portuguese Russian Spanish Turkish
Τρίτη, 26 Σεπτεμβρίου 2017

 

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της εβδομάδας | Κουλούρια Θεσσαλονίκης

738Υλικά

-150 γρ. αλεύρι σκληρό

-350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

-7 ½ γρ. αλάτι

-35 γρ. ζάχαρη

-275-300  γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου

-2 φακελάκια ξερή μαγιά

Για την επικάλυψη

-σουσάμι

-2 κ.σ. ζάχαρη

-500 γρ.  χλιαρό νερό

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Στο κάδο του μίξερ ρίχνουμε το νερό με τη μαγιά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί. Αφήνουμε για 5-6 λεπτά να φουσκώσει η μαγιά.

Προσθέτουμε...

Το γλυκό της εβδομάδας | Κέικ με ταχίνι, πορτοκάλι & σοκολάτα

737 

ΥΛΙΚΑ

-300 γρ. ταχίνι με πορτοκάλι

-400 γρ. χυμό από πορτοκάλι

-450 γρ. ζάχαρη άχνη

-420 γρ. αλεύρι

-1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

-ξύσμα από 1...

Η συνταγή της εβδομάδας | Κριτσίνια πολύσπορα

736Υλικά

-150 γρ. μαργαρίνη παγωμένη

-200 γρ. αλεύρι

-50 γρ. αλεύρι ολικής

-1 κρόκο αυγού

-3 κ.σ. ζάχαρη

-2 πρέζες αλάτι

-2 κ.σ. κονιάκ

-250 γρ...

Η συνταγή της εβδομάδας | Βασιλόπιτα κέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

734Υλικά

(1ο μίγμα)

-300 γρ. βούτυρο

-250 γρ. ζάχαρη άχνη

-1-2 πορτοκάλια ξύσμα

-2 βανίλιες

-1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο

-2 γρ. μαστίχα

-7 γρ. μαχλέπι

-1 κ.σ...

Η συνταγή της εβδομάδας | Μελομακάρονα γεμιστά με σοκολάτα

733Υλικά

-330 γρ. αλεύρι μαλακό

-70 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

-70 γρ. καρυδόψιχα λεπτοτριμμένη & λίγη για το πασπάλισμα

-1 κ.γ. κοφτό σόδα

-1 κ.γ...

Η συνταγή της εβδομάδας | Κουλουράκια κανέλας με χυμό πορτοκάλι

731Υλικά

-2 1/4 ποτήρια λάδι

-500 γρ. ζάχαρη

-1 1/4 κούπα κονιάκ

-1/2 κούπα ούζο

-1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

-2 κ.γ. σόδα μαγειρικής

-1 1/2 κ.γ. μπέικιν...

Το γλυκό της εβδομάδας | Νηστίσιμα σοκολατάκια με ινδική καρύδα

730Υλικά

-350 γρ. βανίλια (υποβρύχιο)

-200 γρ. κουβερτούρα

-125 γρ.(ή 1 πακέτο) ινδοκάρυδο

Εκτέλεση

Σε ένα μικρό σκεύος βάζουμε τη βανίλια και...

Σελίδα 4 από 24