19 Απριλίου 2024

ΜΕΝΟΥ

ΑΓΡΑΦΑ. Πως γίνεται η παραγωγή βουτύρου και ξινόγαλου και το ψήσιμο κουλούρας με τον παραδοσιακό τρόπο (ΒΙΝΤΕΟ)

Η οικονομία που κάνει κύκλο, ανέθρεψε γενιές και γενιές και κράτησε την Ελλάδα όρθια ανά τους αιώνες.

Η διαφύλαξη και η ανάδειξη των αγροτοδιατροφικών μας παραδόσεων αποτελεί χρέος για την προστασία της. Με την παγκοσμιοποίηση που επέρχεται, είναι η άυλη κληρονομιά μας που σταδιακά σβήνει.

Η κυρά Αλεξάνδρα στο ορεινό Αγραφιώτικο χωριό, μας ετοιμάζει βούτυρο που έφτιαξε η ίδια, τα παράγωγα αυτού ξινόγαλο & κλωτσοτύρι (αρτιμή) καθώς και κουλούρα ψημένη στα ξυλοκάρβουνα.

Για να θυμούνται οι μεγαλύτεροι και να μαθαίνουν οι νεότεροι…

ΠΗΓΗ: Greek Village Life

Κλαρίνο:Γιώργος Τουφεκούλας.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
ΑΘΛΗΤΙΚΑ
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

1ο ΒΡΑΒΕΙΟ ΚΑΛΥΤΕΡΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑΣ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

ΑΦΜ: 041910663 | ΔΟΥ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ

e-mail: [email protected] | Τηλ.: 2237080901

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ

Copyright © 2002 ΗΛΙΑΣ Α. ΤΣΩΝΗΣ - ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ "ΕΥΡΥΤΑΝΙΚΑ ΝΕΑ" Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος. ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Λογότυπα, επωνυμίες, εμπορικά σήματα και γνωρίσματα ανήκουν στους νόμιμους ιδιοκτήτες.