από την έντυπη έκδοση
Η ιστορία της Αρίστης Παγιατάκη, η οποία σε ορισμένες αναφορές χαρακτηρίζεται ως «η πρώτη γυναίκα δήμαρχος της Θεσσαλονίκης και της χώρας», παρουσιάζεται στο νέο βιβλίο του δημοσιογράφου Βαγγέλη Πλάκα, με καταγωγή από το Μικρό Χωριό Ευρυτανίας, που μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία, με τον τίτλο «ΑΡΙΣΤΗ ΠΑΓΙΑΤΑΚΗ – η πρώτη».
Η Αρίστη Παγιατάκη ήρθε πρώτη σε ψήφους στις δημοτικές εκλογές του 1951, αλλά τελικά δεν ανέλαβε τα δημαρχιακά καθήκοντα μετά από ένα πολιτικό θρίλερ που απασχόλησε ακόμη και τον τότε πρωθυπουργό της χώρας. Ωστόσο, όπως αναφέρει ο συγγραφέας «Ήταν, όμως, πρώτη σε πολλά. Πρώτη δημοτική σύμβουλος Θεσσαλονίκης με την πρωτιά εκείνων των εκλογών, ήταν πρώτη διευθύντρια ινστιτούτου και κλινικής, πρωτοπόρα στην ιατρική επιστήμη, στην κοινωνική δράση και το γυναικείο κίνημα αλλά και “η πρώτη γυναίκα οδηγός”, όπως υπερηφανευόταν ο γιος της, γνωστός δημοσιογράφος, Σπύρος Παγιατάκης». Σύμφωνα με τον ίδιο «…η Αρίστη Παγιατάκη είναι ένα πρόσωπο που αξίζει μια θέση στην ιστορία της Θεσσαλονίκης, της αυτό διοίκησης, της ιατρικής επιστήμης και του γυναικείου κινήματος».
Το βιβλίο περιλαμβάνει φωτογραφίες, έγγραφα, δημοσιεύματα εφημερίδων της εποχής, από τα αρχεία του Δήμου Θεσσαλονίκης, της Δημοτικής Βιβλιοθήκης, του Κέντρου Ιστορίας, του Αρχείου Νεοελληνικής Λογοτεχνίας του Τομέα ΜΝΕΣ του Α.Π.Θ. και από το Αρχείο της οικογένειας, μαρτυρίες, τα οποία συγκέντρωσε ο συγγραφέας μετά από επισταμένη έρευνα.