Κάθε χρόνο, στο τέλος του Οκτωβρίου, όταν τα φύλλα στα δάση της Ευρυτανίας βάφονται κόκκινα και χρυσαφένια, μια γνώριμη μυρωδιά αρχίζει να απλώνεται: το άρωμα του φρέσκου τσίπουρου. Είναι το σήμα πως τα καζάνια «παίρνουν φωτιά», με τη Δομνίστα του Δήμου Καρπενησίου και τη Γρανίτσα του Δήμου Αγράφων να δίνουν το έναυσμα για δύο από τα πιο αυθεντικά φθινοπωρινά ανταμώματα.
Οι Γιορτές Τσίπουρου έχουν πια εξελιχθεί σε θεσμό που ξεπερνά τα όρια των δύο χωριών. Συνδέουν το χθες με το σήμερα, κρατούν ζωντανές τις ρίζες και τις παραδόσεις, ενώ παράλληλα αποτελούν ευκαιρία για συνάντηση, επικοινωνία και στιγμές διασκέδασης λίγο πριν τον χειμώνα. Στη Δομνίστα, το τριήμερο 24-26 Οκτωβρίου, η πλατεία θα γεμίσει μουσικές, χορό και αρώματα, ενώ, αντίστοιχα, στη Γρανίτσα, το Σαββατοκύριακο 25-26 Οκτωβρίου, η γιορτή της απόσταξης θα ενώσει γενιές και ανθρώπους σε ένα αυθεντικό γλέντι.
ΣΤΗ ΔΟΜΝΙΣΤΑ
Η Δομνίστα ετοιμάζεται να φορέσει τα γιορτινά της και να υποδεχθεί για 20ή χρονιά τη Γιορτή Τσίπουρου, μια εκδήλωση-θεσμό που έχει αγαπηθεί από ντόπιους και επισκέπτες.
Η γιορτή, που διοργανώνεται από τον Φιλοπρόοδο Σύλλογο Δομνίστας σε συνεργασία με τη Δημοτική Κοινότητα Δομνίστας και τον Δήμο Καρπενησίου, ξεκινά την Παρασκευή 24 Οκτωβρίου στις 10 το βράδυ με την επίσημη έναρξη και μια μουσική βραδιά με τους DJ Χάρη Σιακαβέλα και Θοδωρή Κατσέλη.
Το Σάββατο 25 Οκτωβρίου, από το μεσημέρι στις 12, το καζάνι θα πάρει φωτιά για τη δεύτερη μέρα της γιορτής, με τσίπουρο και τσιπουρόμελο να ρέουν άφθονα. Στις 7 το απόγευμα, τη σκυτάλη παίρνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Θάμυρις» που θα παρουσιάσει θρακιώτικους χορούς, ενώ στις 9 το βράδυ ακολουθεί μουσική βραδιά με το συγκρότημα «Δύο Όψεις», σε ένα γλέντι μέχρι αργά.
Η αυλαία θα πέσει την Κυριακή 26 Οκτωβρίου, με τη γιορτή να συνεχίζεται από τις 12:30 το μεσημέρι, συνοδευόμενη και πάλι από τοπικά προϊόντα και τσίπουρο. Στη 1 το μεσημέρι το Κέντρο Ιστορίας και Πολιτισμού Ευρυτανίας (ΚΙΠΕ) θα πραγματοποιήσει διαδραστικό εργαστήριο τέχνης, ενώ η λήξη της 20ής Γιορτής Τσίπουρου θα γίνει το απόγευμα, δίνοντας ραντεβού για το επόμενο φθινόπωρο.
ΣΤΗ ΓΡΑΝΙΤΣΑ
Η Γρανίτσα Ευρυτανίας ετοιμάζεται για ένα από τα πιο ζωντανά φθινοπωρινά της ραντεβού, τη Γιορτή Τσίπουρου, που φέτος επιστρέφει το διήμερο 25 και 26 Οκτωβρίου 2025, με πλούσιο πρόγραμμα, μουσική και φυσικά άφθονο τσίπουρο.
Η εκδήλωση διοργανώνεται από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Γρανίτσας με την υποστήριξη του Δήμου Αγράφων. Η γιορτή θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία του Δημαρχείου, όπου μικροί και μεγάλοι θα έχουν την ευκαιρία να ζήσουν δύο μέρες γεμάτες ήχους, γεύσεις και όμορφες στιγμές.
Το Σάββατο 25 Οκτωβρίου, στις 8:00 το βράδυ, ξεκινά η μουσική βραδιά με ρεμπέτικους και έντεχνους ρυθμούς, μεζέδες, μπύρες και -όπως πάντα- τοπικό τσίπουρο να ρέει άφθονο.
Την Κυριακή 26 Οκτωβρίου, από τη 1 το μεσημέρι, η πλατεία θα γεμίσει ξανά με μουσική, παραδοσιακές γεύσεις και γλέντι που αναμένεται να κρατήσει ως αργά το απόγευμα.
«Ελάτε να γιορτάσουμε όλοι μαζί, να τιμήσουμε το τσίπουρο του τόπου μας και να ζήσουμε ξανά την παρέα, τη μουσική και τη φιλοξενία της Γρανίτσας. Σας περιμένουμε όλους!», αναφέρουν στο κάλεσμά τους οι άνθρωποι του τοπικού συλλόγου.
