Greek Albanian English French German Italian Portuguese Russian Spanish Turkish
Τρίτη, 26 Σεπτεμβρίου 2017

 

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της Εβδομάδας | Γεμιστά τσουρέκια με επικάλυψη σοκολάτας

701Υλικά

Για το τσουρέκι:

-600 γρ. αλεύρι

-240 γρ. ζάχαρη

-160 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο

-200 γρ. γάλα

-70 γρ. μαγιά

-1 πρέζα αλάτι

-3 αυγά

-2 κ.γ. μαχλέπι κοπανισμένο

-1 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη

Για τη γέμιση σοκολάτας:

-400 γρ. πραλίνα φουντουκιού

-100 γρ. σταγόνες σοκολάτας

Για το γλάσο σοκολάτας:

-1 κουβερτούρα ψιλοκομμένη 

-1/4 πακέτο μαργαρίνη

-5 κ.σ. γάλα

-1 κρόκος αυγού

Εκτέλεση

Για το τσουρέκι: Σε ένα βαθύ σκεύος...

Η συνταγή της εβδομάδας | Λαχταριστά νηστίσιμα κουλουράκια

700ΥΛΙΚΑ

-2 ποτήρια καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο καλής ποιότητας

-2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι

-2 ποτήρια ζάχαρη

-2 κ.γ. κοφτά σόδα

-1 κρασοπότηρο...

Το γλυκό της εβδομάδας | Γαλακτομπούρεκο σοκολάτας

699Υλικά

-1 λίτρο γάλα

-1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη

-1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι

-1 βανίλια

-5 αυγά

-250 γρ βούτυρο (αγελάδος)

-300 γρ. κουβερτούρα

-450...

Η συνταγή της εβδομάδας | Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο

698Υλικά

-7 πιπεριές Φλωρίνης

-100 γρ. στήθος κοτόπουλο βρασμένο

-100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

-1 μικρό καρότο τριμμένο

-50 γρ ανθότυρο

-1 κ.γ...

Το γλυκό της εβδομάδας | Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

697ΥΛΙΚΑ

-3/4 φλ. σπορέλαιο

-2 φλ. ζάχαρη

-3,5 φλ. αλεύρι

-2 φλ. νερό (θερμοκρασία βρύσης)

-3 κ.σ. ξύδι

-6 κ.σ. κακάο

-1 κ.γ. αλάτι

-2 βανίλιες

-2 κ.γ...

Η συνταγή της εβδομάδας | Αλμυρή τάρτα

695Υλικά

Για τη ζύμη:

-200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-125 γρ. βούτυρο από το ψυγείο, κομμένο σε κυβάκια

 -2 κ.γ. αλάτι

 -1 κρόκο αυγού

-1...

Η συνταγή της εβδομάδας | Ριζότο με γαρίδες και κρόκο Κοζάνης

694Υλικά

-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

-1 φλιτζ. ελαιόλαδο

-500 γρ. ρύζι καρολίνα ή γλασέ

-γαρίδες...

Σελίδα 8 από 24